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农嫂坛子菜

发布时间:2022-06-23 12:14 去旅行 作者:爱上去旅行
关于农嫂坛子菜的问题,下面有几个最新的观点,这里爱上旅行希望能帮您找到想要的农嫂坛子菜答案。文章内容目录:1、农嫂坛子菜口碑怎么样,有吃过的发表下意件。2、邵阳农村酒席上坛子扎菜扣肉做法3、大庆有农嫂坛子菜吗,味道怎么样,有谁知道?4、5、在农村做坛子菜,比如,干豆角,干萝卜条,白辣椒,干笋等等送饭店,早餐店有市场吗?6、你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?详细内容:1.农嫂坛子菜口碑怎么样,有吃过的发表...

关于农嫂坛子菜的问题,下面有几个最新的观点,这里爱上旅行希望能帮您找到想要的农嫂坛子菜答案。
文章内容目录:
1、农嫂坛子菜口碑怎么样,有吃过的发表下意件。
2、邵阳农村酒席上坛子扎菜扣肉做法
3、大庆有农嫂坛子菜吗,味道怎么样,有谁知道?
4、
5、在农村做坛子菜,比如,干豆角,干萝卜条,白辣椒,干笋等等送饭店,早餐店有市场吗?
6、你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?
农嫂坛子菜 (图1)
详细内容:
1.农嫂坛子菜口碑怎么样,有吃过的发表下意件。
评价还不错.可以自己到他们公司去看下
2.邵阳农村酒席上坛子扎菜扣肉做法
五花肉3斤,洗干净放入锅里用水煮至筷子能插入,捞出来放入油锅里炸至肉皮变黄色,捞出来放入冷水中冷却后切成长形肉块,放入碗中,把扎菜切碎放入扣肉上面,开水锅上蒸笼,蒸20~30分钟出锅后拿一个大点的碗把扣肉翻过来,完成
3.大庆有农嫂坛子菜吗,味道怎么样,有谁知道?
答:有的,在大庆石油学院西门附近,味道还不错,学生都挺愿意吃的...............
4.

5.在农村做坛子菜,比如,干豆角,干萝卜条,白辣椒,干笋等等送饭店,早餐店有市场吗?
说到做干豆角、干萝卜条等坛子菜即蔬菜干,在农村很多人都会做的,特别是早些年代老一辈的人更喜欢做,而这样的美味坛子菜很多人都喜欢吃,不单是在农家,在一些饭店、早餐店、粉店等也能吃到;那在农村做坛子菜,比如干豆角,干萝卜条,白辣椒,干笋等等送饭店,早餐店有市场吗?乡居小菜自己也做过这样的菜,在外面小店吃东西也吃过,说实在的,这东西是有市场,但人家早做了,给那些店固定供应,你现在才做太晚了,要想想有什么优势去跟人家竞争呢?下面具体说说:一、早餐店等饮食店的考虑先说下早餐店等饮食店吧,店里的干萝卜条等坛子菜一般都是有固定的商户供应了,长期合作,平时需求量大,质量、价格等方面,都是那些饮食店信得过的;而你若现在才开始做,去跟那些饮食店的坛子菜供应商竞争,你的优势在哪里呢,价格更低,品质更好?而你考虑过你做这些的成本吗?乡居小菜去一些粥粉店吃过东西,不同的饮食店那些坛子菜怎么销售也是不太一样的,像之前我去吃螺蛳粉,一碗8块钱,店家盛到碗里面是有少量的笋条、酸菜的,也就是说那笋等坛子菜是算在这碗螺蛳粉的价格里面,而店里还有可以免费吃的食物如辣椒粉/辣椒酱、辣萝卜条、酸豆角,喜欢吃的话自己去盛多点吃,而乡居小菜在其他的快餐店吃过云吞、煮粉,价格也跟螺蛳粉一样,但免费的也就只有辣椒酱。还有,我在个专门卖粥的小店吃东西,他那里就是卖白粥、番薯粥这样,一碗粥3块钱,配的菜也很简单,也就简单的炒豆角、炒豆芽、炒青菜、煎鸡蛋等,几截豆角就1块五、一个煎蛋2块钱,可以免费吃的也就是辣椒酱。其实这样的饮食店受众是普通的消费者,店家做生意也是很考究售价、成本的,店家卖得太贵,人们也会嫌贵,客人少一点,而卖得稍微贵点,那就搞就餐可以免费吃些其他的东西的活动,大家也能接受,当然了,能压低坛子菜等进货成本是店家都喜欢的吧?二、做坛子菜的农家更要考虑成本、风险而你做干萝卜条等坛子菜也是需要成本、风险的;若是家里自己种的蔬菜,不用买来做,那可以节约些成本,然而这样的话,供应给那些食品店的坛子菜数量会不够稳定,有段时间可能没有货及时的供应;人家食品店每天开店做生意,不能断货呀,你这样的话,人家还得另外找供应商,到时候人家很有可能都不愿意跟你合作了。要是买蔬菜来自己做坛子菜的话,成本会更高,就拿乡居小菜自己来说吧,我也喜欢干萝卜条等坛子菜,外面买的吃着不够放心我就自己做了,而豆角太贵我是不买来晒了,白萝卜比较便宜,城里超市促销遇到最低五六毛钱一斤,有时候1块钱一斤左右,有时候一块五一斤;那时候几毛钱一斤,我买了十几大根白萝卜来晒干萝卜片,然而遇上天气不好,光照少还下雨淋水,全晒坏了,挺浪费的,之前也拍过视频。而我喜欢吃,所以还是会买回来晒,遇上天气好,也有可以晒好的;而前段时间晒的,我拿来做成辣萝卜干了,2根大白萝卜花了6块钱这样,晒干了也才半碗这样,不知道有没有三两重,泡水焯水后放料做成辣萝卜干装瓶子里,压实也才一小瓶(瓶子500ML容量),够我们家吃一周这样。你要晒这样的坛子菜,是像乡居小菜那样靠自然天气晒的吗?如果这样的话成本风险大呢,而要是想大规模的投入设备场地的去做,前期投入的钱也是比较多的,要想清楚。当然了,最重要的一点是,你怎么去跟那些食品店的坛子菜供应商竞争赢得市场,价格比他们明显的低?比如一斤的干萝卜条,他们给店家是一斤12元,而你给11元/斤的价格?如果是的话,而且你做的坛子菜也不差,成色好,霉烂的少,相信那些店家还是愿意跟你合作的。总结:在农村做坛子菜,比如干豆角,干萝卜条,白辣椒,干笋等等送饭店,早餐店有市场,因为有需求;但别人早在做了,你要跟别人竞争,要那些早餐店等饮食店跟你合作,你就要比别人有明显的优势,像价格偏低些更容易赢得好感,而你在想着以低价吸引店家的同时也要考虑好自身投入的成本、风险,不然亏本着做就白忙了。
6.你吃过农村烧柴做的大锅饭吗?
地地道道的农村人,从小都是吃柴火灶的饭长大的。可以肯定的说,农村的土灶烧出来的饭菜是最香的。没有吃过的人是无法体会到那种美味的,它把事物的香味完全提炼出来了,像天然气、液化气、电锅是做不出来它的美味的。特别是在我们北方这边,到了冬天最喜欢,喝红薯糊糊,用柴火灶熬出来的糊糊,又香又甜,软糯可口。是冬日里的一大美味。现在农村基本上还是保留有柴火灶,平时家里聚餐或者炖肉都是用它来烧饭、炒菜。
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