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锦江乐园士林夜市 锦江乐园士林夜市2021

发布时间:2022-06-30 01:10 去旅行 作者:爱上去旅行
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买一份大肠包小肠,点一份乐山钵钵鸡,加一份火焰骰子牛肉配上冰酿啤酒,食物的热辣混合着冰饮在身体里爆发出一阵刺激,半坐在露天长椅上的食客们用喉间不自觉发出的一声声“啊”表达专属于高温天下的畅快淋漓。

这是夏天在锦江乐园夜市常见的画面。每天7点过后,当白天的烈日不再,遮阳蓬下的街灯缓缓亮起,衣着清凉的人们让这里的夜生活开始爆发出属于夏天的勃勃生机。

撸一把串,一定要抹一把汗

对不少上海人而言,去锦江乐园夜市打发枯燥的深夜时光已经成为这个夏天必行的日程。

早在2016年,士林夜市正式落户锦江乐园,42个摊位,70余种小吃吸引了不少上海市民的目光,一直到今年,摊位数量增加到78个,美食种类也已经从台湾扩张为成都、陕西四地以及上海本地小吃。

锦江乐园士林夜市 锦江乐园士林夜市2021(图1)

锦江乐园夜市的负责人似乎深谙食物在夏天总有种特殊魅力的道理,用各式各样的味道圈住了一大批食客的心。

晚上7点过后,锦江乐园夜市开始迎来一天之中的高峰时刻。

大肠包小肠的摊位上,不少学生模样的少男少女安安静静排着长队,这是台湾有名的小吃,不尝怎能算吃过台湾小吃?乐山钵钵鸡虽然偏辣,但是摊位老板热情的邀约总能让三三两两的食客停下步伐买一份回去尝鲜。宽窄一根面的店员用绝技吸引着路过的客人,“点一碗面可以给大家看甩面!”这样的叫唤也颇有成效。

除了两边的食物摊位,坐落在中央的露天长椅才是这里人气的聚集地,整齐排列的长椅座无虚席,即便没有空调和风扇的加持,依然挡不住吃货的心。而每一张桌子上出现频率最高的便是串串,细长的木棒穿过精小的嫩肉,咬一口,拔一下,不过3秒便能解决一串,而吃这样的串串,一定要配上冰饮,一口辣串,一杯冰饮,汗水从每一位吃串串的食客额头上流淌下来,快速用手背抹一下,当食物的热辣混合着冰饮在身体里爆发出一阵刺激,喉间不自觉发出一声声“啊”之后,撸串这件事,才算吃出了夏天的味道。

锦江乐园士林夜市 锦江乐园士林夜市2021(图2)

烟火气、人气可以直逼高温

“给我20串牛肉串,加一份火焰骰子牛肉!”学生小楚在点单时刻意放大了自己的音量,他是夜市的常客,他告诉记者,晚上的锦江乐园夜市,不仅仅是人多带来的热闹,甚至是食物摊位上,老板烤牛肉、烤鱿鱼、做蚵仔煎时热油冒出的嗞嗞声都会影响声音的清晰度。

实际上,为了吸引更多顾客,每家摊位放出的不同音乐,店员的吆喝声,甚至是中央大道上的驻唱歌手都让这里的夜晚不得安静。

锦江乐园相关负责人表示,除了各地美食,锦江乐园夜市还在引进一些伴手礼、手信,飞镖等小游戏,进一步尝试夜市文化的整体引进。

现在,几乎每走两步,几个食物摊位中央便会出现一个游玩项目,不少孩童的右手抱着食物,左手还要忍不住去触摸射机枪。有的父母坐在一边,孩子在“捞小鱼”池旁围着看小鱼。

“我就住在附近,最近放暑假,小孩特别喜欢来这里捞小鱼。”一位母亲同记者说道,就像是夏天喜欢玩水一样,小孩的天性在这个鱼池便展露无遗,玩累了,跑去一旁买一份冰激凌解暑,大人和小孩一起仿佛可以获得双倍的欢乐,“唯一美中不足的是,夏天人越多,这种露天的夜市就更热,感觉在外面坐着,这里的温度都要30多度了。”这位妈妈说道。

锦江乐园士林夜市 锦江乐园士林夜市2021(图3)

季节变化,夜市管理也将跟着变换

白领小赵告诉记者,夏天可能是一年四季中最特别的季节,因为白天的燥热会让身体中的活力被压制,只有到了夜间才能开始慢慢释放。每每夜幕降临,他们需要摆脱格子间的湿冷空调,坐在路边吹一吹晚风,如果可以找一处可以放肆吃喝的所在,那么流汗都能多出一份豪情。

夜市基于这样的原因,像锦江乐园这样的露天夜市才更受人欢迎。

“夏天过来,可以吃到喝到专属夏天的食物,是夜市给我们夜生活带来的一种特殊服务。”小赵说道。

锦江乐园士林夜市 锦江乐园士林夜市2021(图4)

据悉,4月底,上海出台《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》,提出围绕打造“国际范”“上海味”“时尚潮”夜生活集聚区的目标,推动上海“晚7点至次日6点”夜间经济的繁荣发展,其中借鉴国际经验,建立夜间经济发展协调机制被列为第一条。

锦江乐园相关负责人就表示,在这样一份指导意见之下,未来将促进锦江乐园夜市的业态向多元化发展、提升自身的精细化管理水平。

夜间经济的发展能够推动城市经济进一步发展,而发展出不同的特色也是繁荣城市经济的应有之义。

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