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谢光头辣椒炒肉 谢光头辣椒炒肉做法

发布时间:2022-07-31 10:16 去旅行 作者:爱上去旅行
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关于谢光头辣椒炒肉的问题,下面有几个最新谢光头辣椒炒肉做法的观点,这里爱上旅行希望能帮您找到想要的谢光头辣椒炒肉答案。

小伙伴们好呀,咱们有一期已经讲过了谢光头辣椒炒肉,但是说得比较片面。今天,就再为大家详细的讲解一下谢光头辣椒炒肉,属于每一个长沙人心中的长沙代表菜。

谢光头辣椒炒肉 谢光头辣椒炒肉做法(图1)

谢光头本命谢荣华,出生于1954年,是地地道道的长沙人。80年的时候下海经商,97年在水泵厂开了属于自己的饭店“谢光头辣椒炒肉”,98年的时候迅速火爆于长沙人的心中,就像是C-block的《长沙策长沙》一样,每一个长沙人对于他们都是家喻户晓。

谢光头辣椒炒肉 谢光头辣椒炒肉做法(图2)

辣椒炒肉现在已经是一道最著名的家常菜,甚至于各大饭店也会将这道菜作为招牌菜推出。年纪稍微大一些的长沙人应该都知道,20年前的辣椒炒肉还并不是一道能够有“排面”的一道菜。

而正是因为谢光头剑走偏锋,在97年的时候就将自己的饭店作为辣椒炒肉的招牌菜推出,才正式让辣椒炒肉这道菜成为现在许多人最爱的一道菜。可以说,因为有了谢光头,辣椒炒肉才能像现在这么火爆,也正是因为辣椒炒肉,才让谢光头成为每一个长沙人心中的辣椒炒肉“活化石”。

谢光头辣椒炒肉 谢光头辣椒炒肉做法(图3)

谢光头辣椒炒肉为什么这么好吃,我想,还是因为谢光头也是白手起家,并且真实不做作。这种吃得苦霸得蛮,正是老长沙人的一派作风。谢光头开这家店的时候,选择的地址在水泵厂,而这里也是许多长沙人对于美食的开始,也是在这里,将自己的回忆停留在了水泵厂。

谢光头辣椒炒肉 谢光头辣椒炒肉做法(图4)

那时候的谢光头辣椒炒肉,每天都是供不应求。就算是很忙,但是上菜的速度依然不会停下来。现在长沙人对于那里的回忆,我想应该是停留在手工木靠背椅子和矮桌子吧。

谢光头辣椒炒肉 谢光头辣椒炒肉做法(图5)

对于谢光头辣椒炒肉,我怀念它。怀念它那个不大也不小的淳朴真实的饭店,怀念当时还是像一个烂棚子连正式招牌都没有的谢光头辣椒炒肉,怀念那个时候的长沙是那么的富有人情味,就像是无忧无虑的天空下,就这么找不到尽头。

谢光头辣椒炒肉 谢光头辣椒炒肉做法(图6)

那么结尾,就用咱们上次写过的结尾吧:如果说,解放西是代表着长沙的热情似火与激情海浪。那么在谢光头这家店中,你能感受到亲切、家常、年代气息的热闹,它能够走进你的内心,也能够激起你的食欲,它能够陪你谈天说地,也能愿你出走半生归来,坐在这家店里,仍是少年。

我们是长沙吃货管理员,一群年轻人却干着拥护老长沙文化的事。

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