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户大姐 户大姐土豆粉加盟需要多少钱呢

发布时间:2022-08-01 15:15 去旅行 作者:爱上去旅行
关于户大姐的问题,下面有几个最新户大姐土豆粉加盟需要多少钱呢的观点,这里爱上旅行希望能帮您找到想要的户大姐答案。人生就如同一本书,每个人都是书的作者,自己书写着不同的内容,也许书的厚度不能完全由本人决定,但书的精彩程度确是由自己创造的。25年前,她从一个仅有两张半桌子、4平米的小店起步,到如今全国店面超过800家,她经历了什么样的故事?日前,中国加盟网专访了户大姐品牌创始人户翠玲。户大姐品牌创始人...

关于户大姐的问题,下面有几个最新户大姐土豆粉加盟需要多少钱呢的观点,这里爱上旅行希望能帮您找到想要的户大姐答案。

人生就如同一本书,每个人都是书的作者,自己书写着不同的内容,也许书的厚度不能完全由本人决定,但书的精彩程度确是由自己创造的。25年前,她从一个仅有两张半桌子、4平米的小店起步,到如今全国店面超过800家,她经历了什么样的故事?日前,中国加盟网专访了户大姐品牌创始人户翠玲。

户大姐 户大姐土豆粉加盟需要多少钱呢(图1)

户大姐品牌创始人户翠玲

在经历中成长 改变命运只能靠自己

人们常说,成功的路,只为勇敢的人敞开,走过风雨,经历挫折,才会有一条宽敞的成功之路。

户大姐 户大姐土豆粉加盟需要多少钱呢(图2)

户翠玲出生于河南省濮阳市清丰县,家中姊妹5人,她是大姐,下面还有三个妹妹和一个弟弟,虽然家里的日子过得比较拮据,但一家人在一起依然感到很幸福。1989年父亲因疾病突然去世,给家里带来了沉痛的打击,而雪上加霜的是家里负债累累,债主盈门。这一年,户翠玲不满20岁,弟弟妹妹还在上学阶段,一家人失去了经济来源,甚至连弟弟妹妹的学费都拿交不起。为了给弟弟妹妹凑学费,母亲借遍了亲朋好友,却没有一个人愿意伸出援手,甚至是几块钱都借不来,那一刻,作为长女的户翠玲深感痛心并许下誓愿: “我一定要让我的家人过上富裕的生活,要让“看不起”永远成为过去式!”

从户总的言谈中,能深刻的感受到她是一个非常坚强的人,在经历了人情冷暖,户翠玲渐渐明白这个世界上没有人会同情弱者,唯有的就让自己变得更强大,改变命运只能靠自己,她决定自己创业。

用4平米小店创造销售“神话”

90年代初,户翠玲所在的清丰县餐饮行业经营形态以餐车形式为主,门店很少见,尤其是小吃和快餐行业,户翠玲敏锐的发觉到这是一个机会,于是在母亲的鼓励下她决定着手做餐饮开小吃店。在河南凉皮是比较常见的食品,但好吃的凉皮并不常见,于是户翠玲找到一个师傅跟着学做凉皮,也许是出于“教会徒弟,饿死师傅”的心理,师傅只给说了几样调料,但不服输的户翠玲凭着自己的坚持,一遍遍的试验琢磨每样调料的比例,就这样经过数百次的尝试,终于做出了和师傅一样的味道。

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1995年,户翠玲的凉皮店正式营业。户翠玲说,做餐饮就是一个良心生意,在她的店里凉皮制作的原材料均采用最优质的食材,在那个仅有4平米的小店,从最初的每天只有40多块钱的营业额,到3个月后每天都有840多份的产品售出,这样的成绩在清丰县当地称得上是一个“神话”。

谈起创业初期,户总说她现在不愿意去回想当时吃的那些苦,别人根本感受不到那种难,现在每每想起,都是心痛的感觉。她说当时每天只休息三、四个小时,天还没亮就得早起做凉皮,白天困的站着都能睡着,手不小心掉入热油锅里是常见的事,手上的伤从来没有断过,但是就是在这样的情况下,户翠玲却从来都没有想过要放弃,这一坚持,就坚持了25年。

6年做大,4年做强 她靠土豆粉一骑绝尘

1998年,户翠玲的凉皮店在当地已经成为了家喻户晓的名店,4平米、两张半桌子的小店已经难以满足顾客的需求,于是扩大店面势在必得。随着店面的扩大和顾客的需求,户翠玲也增加了新的产品品类,比如肉夹馍、米线、麻辣烫以及后来增加的土豆粉。而令人意外的是,土豆粉的销量是所有品类中最好的,户总介绍说,在当时的郑州甚至全国,售卖土豆粉的商家几乎没有,她认为这又是一个机会。于是她多次前往东北,将东北特产土豆粉条带回来自己研究,琢磨如何用土豆粉条的制作工艺也能做成有面的口感的土豆粉。对于这样一个新产品,市场上是零存在,而且当时的互联网还没有兴起,查阅资料只能是通过报纸杂志,就这样经过反复的尝试和努力,户翠玲终于研制了口感一流的土豆粉,让店里的土豆粉成为了清丰县的明星产品。到了2003年,户翠玲店里的土豆粉已经开发出五、六种口味,深受当地人的喜爱。这个户大姐土豆粉的第一家店面目前仍然是清丰县城销量最高的快餐店。

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随着土豆粉在当地的知名度不断扩大,越来越多的人慕名而来,想找户翠玲学手艺的人每天络绎不绝,咨询能不能加盟。户总直言不讳的说,原来认为好的东西为什么要分享给别人,但是,后来她突然想通了,她说,分享也是一种快乐,一种成长,帮助自己更好的去提高能力和水平。于是,在2006年,户翠玲创立了“户大姐”品牌,并随之开启了品牌加盟连锁之路,将户大姐土豆粉开到了全国各地。

然而,品牌做招商加盟并不是简单的把产品和技术复制出去,重要的是能让加盟商可以长久、持续的盈利。在公司成立的两年里,户总和团队北上南下走访调研了近百个餐饮行业加盟连锁品牌,回来后进行学习、研究,并高薪聘请管理人才、专业营销人才来补充团队。为了建立统一标准化的管理体系,户大姐品牌还成立了商学院,加大对加盟商的扶持。

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2010年,户大姐品牌正式通过国家商务部备案,成为土豆粉行业内为数不多通过商务部备案的特许加盟企业。目前,“户大姐”品牌已发展门店800+家,遍布全国20多个省市、自治区。

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在经营的25年里,户大姐品牌先后荣获“中国餐饮连锁加盟著名品牌”、“中国餐饮行业十大影响力品牌”、“中国特色餐饮名店”、“中华名小吃”、“河南名吃”、“全国绿色消费餐饮名牌”以及“全国放心餐饮十佳企业”等各称荣誉称号。户总说,记得第一次参加由中国烹饪协会主办的“中华名小吃”评选活动,当时是在郑州人民大会堂举办,让她记忆犹新的是户大姐品牌是唯一一家,用三种产品参赛并最终全部获奖的品牌,这对于户大姐品牌来说,是一种无上荣光。

采用优质食材 保证产品安全

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产品是品牌的载体,户大姐土豆粉系列产品之所以有别于其他品牌,其最重要的是在产品的原材料上,户大姐采用精选一加一天然面粉,中国著名土豆生产基地定西的土豆,金龙鱼非转基因调和油等优质的原材料。户总说,她亲自和他们产品的研发团队走访了全国各地的土豆生产基地,最终选定了甘肃定西高原的土豆粉,那里的土豆零污染、无添加,完全依靠天然肥料,不添加任何化肥和杀虫剂,只用沉淀的蛋白水浇灌,其做出的产品口感爽滑筋道柔软。民以食为天,食以安为先。户大姐坚持“良心做企业”的人生信条从来没有变过,创业至今,户大姐品牌全国800+家加盟店从未出现过一例食品安全事件。

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据户总介绍,户大姐品牌拥有一支专业的产品研发团队,每年至少推出两款土豆粉新品,而其他的小吃类产品推出都在10款以上。此外,户大姐的产品在调料包上也进行了更新调整,定期推出能够满足大众需求的口味新品,同时加入西式快餐产品,通过中西餐产品的跨界结合,让顾客耳目一新。

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做良心企业 加盟商的利益就是我的利益

企业要做大做强,是需要加盟商的鼎立支持的。户总认为,企业是品牌的拥有者,应该帮助加盟商来塑造品牌、经营品牌。企业要将心比心,把加盟商看成是伙伴,而不是赚钱工具,要帮助加盟商做大做强,因为加盟商的利益也同样关系到企业的利益。品牌和加盟商的最核心关系是“利益共享”、“合作共赢”。

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据户总介绍,户大姐品牌每年会召开加盟商大会,每个季度会有加盟商峰会,每个月会有微信会议,全方位的了解各加盟商遇到的问题,发现问题及时解决。除此之外,户大姐品牌定期会对加盟商进行店面运营的培训,通过外部聘用讲师和内部优选的讲师进行轮番培训,让加盟商快速成长。

户大姐 户大姐土豆粉加盟需要多少钱呢(图11)

户总说,户大姐品牌的成长是靠总部和全体加盟商的共同努力,加盟商强则品牌强。为了给加盟商提供更多的保障措施,在户总及其品牌运营团队进行了数十次的探讨和实践,最后找到一个能够完全并快速解决区域加盟商遇到问题的办法——为每个加盟区域做定点扶持和培训。以某一个加盟区域为例,在该区域里优选出经营良好,业绩突出的加盟商来打造样板,然后召集周边所有的加盟商前来参观学习,取其精华,快速找出自己加盟店的问题,想办法快速解决。

户大姐 户大姐土豆粉加盟需要多少钱呢(图12)

户总说,户大姐有个不成文的规定,负责户大姐品牌每个区域的中高层领导必须24小时开机,随时待命,随时解决加盟商问题,做到时时刻刻关注加盟商。拿本次疫情来说,户总介绍说,首先是总部对加盟商采取了品牌使用费的减免,减少加盟商支出费用,其次是各加盟区域负责人每周对每个加盟商进行两次沟通拜访,了解加盟店所在的当地的政策,做到互通有无。

通过户总的介绍,我们不难看出,户大姐品牌用极具市场竞争力的产品,权威实战、立竿见影的门店辅导与管理培训课程,高素质、高效率的运营服务团队保障,系统规范的监控管理,量身定制区域市场品牌营销方案,手把手指导实施,专业团队提供全面的服务,降低创业者投资风险。

另外,户大姐品牌还完成了研发生产、品牌运营管理、仓储物流为一体的完整产业链,让产品从研发到原料采购、加工生产再到门店实现无缝对接,提高效率,节省了大量时间和资金,保障加盟商的利益。户总说既然加盟商选择我们,那么户大姐品牌就会尽最大的努力为加盟商提供最好的支持,做好最优质的服务。

同行亦是良师 竞争促进发展

俗话说,有市场就会有竞争,在做土豆粉行业里,真正做到品牌化的很少,除了户大姐,在土豆粉行业里,另一个比较知名的品牌就是姐弟俩土豆粉。在谈到如何看待同行业的竞争格局时,户总说,她从来没有把竞争对手当做敌人,她认为品牌之间的竞争恰好是双方互相学习的一个过程,大家取长补短。都说英雄之间应该做到惺惺相惜,作为同行我们更应该相互支持带领更多的土豆粉品牌推动行业健康稳定发展,把土豆粉品类做大做强!

2017年8月,户大姐召开了爆辣土豆粉新品上市发布会,在被各大媒体纷纷报道后,户大姐新品发布会受到了土豆粉行业另一个大品牌——姐弟俩的高度关注。随后,姐弟俩品牌创始人的微博、姐弟俩品牌官方微博,及姐弟俩全体员工的朋友圈都争相发布对户大姐爆辣土豆粉新品发布会圆满成功的祝福!户大姐品牌在接到这个祝福后,其官方微博、品牌创始人户大姐及公司全体员工的朋友圈也及时回复了对姐弟俩土豆粉发来祝福的真挚感谢:“感谢‘姐弟俩’给‘户大姐’送上的祝福!更感谢‘姐弟俩’在土豆粉行业发展中的引领与相伴!”

谁说同行是冤家?在这个事件上,姐弟俩能送上一个“祝福”,户大姐能在收到祝福的同时,第一时间对姐弟俩的祝福做出“真挚感谢”,充分说明两个品牌作为竞争对手在土豆粉行业发展中的格局和胸怀。

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在过去的经营中,品牌最想做的是把竞争对手打倒或者是干趴下,自己的生意才会好起来,那么,在同品类的经营中,到底应该是竞争关系,还是竞合关系,是值得每一个品牌慎重考虑的。在国内外出现的良性竞争案例有很多,如:宝马与奔驰、可口可乐与百事可乐等,他们不仅双双博得消费者的眼球,同时也让经营的品类得以繁荣,双方的地位都非常之稳固,他们的客户只是按照各自之所需选择他们的商品,在同品类像户大姐和姐弟俩这两个品牌这样,能达到和平相处并且共同繁荣品类这一点,可以称得上大格局、大胸怀!

户大姐、姐弟俩都能如此尊重彼此,可见双方在土豆粉未来的发展中,都做好了充分准备,携手共进、共同成长。户总说,共同繁荣和昌盛土豆粉这一品类,让土豆粉行业有一个更好的发展和未来,让所有的食客都能品尝到天然的健康的土豆粉,才是我们品牌应尽的责任。

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户大姐小吃产品系列

结语

对于2020年户大姐品牌的规划,户总介绍说,2020年总部会有计划性的增加对加盟商帮扶,将对加盟商各环节的服务更加细节化、具体化,让标准化管理更夯实。同时,加大户大姐外卖产品服务,重点从线下转向线上发展。2020年户大姐土豆粉继续推陈出新,将根据不同消费者的口味推出更多重磅美味。2020年,愿户大姐品牌能在企业发展的道路上,坚守本真,用良心做产品,以匠心育品牌。祝越走越远,越飞越高。

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